Ψηφιακό μενού με QR: αλλεργιογόνα, τιμές, γλώσσες και τι κάνει λάθος το μενού σε PDF

Ένα καλό ψηφιακό μενού με QR στην Ελλάδα είναι μια γρήγορη σελίδα στο web, όχι ένα PDF. Ανοίγει στον browser του κινητού χωρίς εφαρμογή, δείχνει τις τρέχουσες τιμές με ΦΠΑ, σημειώνει τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ σε κάθε πιάτο, ανοίγει στη γλώσσα του πελάτη, και σας επιτρέπει να αλλάζετε τιμές ή να σημειώνετε ένα πιάτο ως εξαντλημένο από το δικό σας κινητό, χωρίς να ξανατυπώσετε το QR. Αυτό που δεν πρέπει να κάνει είναι να αντικαταστήσει τον τιμοκατάλογο που οι κανόνες της αγοράς προβλέπουν στην είσοδο και πριν από την παραγγελία, τον οποίο προτείνουμε να κρατάτε σε χαρτί, ούτε να λειτουργεί ως σύστημα παραγγελιών ή φορολογικό σύστημα.

Από το 2020 και μετά, τα QR στα τραπέζια έγιναν κάτι συνηθισμένο, από τη Θεσσαλονίκη ως τα νησιά. Πολλά από αυτά ανοίγουν ακόμα ένα PDF, φωτογραφημένο ή εξαγμένο: μικροσκοπικά γράμματα, μόνο ελληνικά, τιμές της περσινής σεζόν και καμία πληροφορία για αλλεργιογόνα. Ένας επισκέπτης από το Μόναχο με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, σε ένα beach bar στην Παραλία με αδύναμο 4G, δεν κερδίζει σχεδόν τίποτα από αυτό.

Ο οδηγός αφορά το μενού μέσα στο κατάστημα, αυτό που ανοίγει ο πελάτης στο τραπέζι. Αν σχεδιάζετε το ευρύτερο website ενός εστιατορίου ή μιας ταβέρνας, ο οδηγός μας για websites εστιατορίων καλύπτει κρατήσεις, Google Business Profile και φωτογραφία. Εδώ εστιάζουμε στα αλλεργιογόνα, στους κανόνες για τους τιμοκαταλόγους, στις γλώσσες, στην εκτύπωση του QR, στην προσβασιμότητα και στην ιδιωτικότητα.

Τι είναι ένα μενού QR, και τι δεν είναι

Ένα μενού QR είναι ένας τρόπος να δείχνετε το μενού σας στο κινητό του πελάτη. Σκανάρει, διαβάζει, φωνάζει τον σερβιτόρο. Αυτή είναι όλη η δουλειά του, και είναι χρήσιμη: το μενού είναι πάντα ενημερωμένο, διαβάζεται σε πολλές γλώσσες και δεν κοστίζει τίποτα να «ξανατυπωθεί».

Δεν είναι σύστημα παραγγελιών, σύστημα πληρωμών ή φορολογικός μηχανισμός. Στην Ελλάδα, τα δελτία παραγγελίας στην εστίαση έχουν δικούς τους κανόνες. Η απόφαση της ΑΑΔΕ Α.1126/2024 ορίζει το περιεχόμενο του τύπου παραστατικού «ΔΕΛΤΙΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ», που εκδίδεται ηλεκτρονικά, για παράδειγμα μέσω πιστοποιημένου παρόχου ηλεκτρονικής έκδοσης, και φέρει δικό του QR. Αυτό το QR δεν έχει καμία σχέση με εκείνο της κάρτας στο τραπέζι. Αν αργότερα θέλετε οι πελάτες να παραγγέλνουν από το κινητό, η παραγγελία πρέπει να περνά στο ταμείο, στο POS ή στον πάροχό σας και στη φορολογική διαδικασία που ακολουθεί. Μιλήστε πρώτα με τον λογιστή σας και τον προμηθευτή του POS· μην την «κολλήσετε» πάνω σε μια σελίδα μενού.

Οι κανόνες για τους τιμοκαταλόγους ισχύουν και για το ψηφιακό μενού

Οι τιμοκατάλογοι στην εστίαση διέπονται από τους Κανόνες ΔΙΕΠΠΥ, την υπουργική απόφαση 91354/2017 (ΦΕΚ Β΄ 2983), όπως ισχύει. Το κωδικοποιημένο κείμενο βρίσκεται στον ιστότοπο της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου. Τα άρθρα 69 έως 74 αφορούν εστιατόρια, καταστήματα γρήγορης εστίασης, ταβέρνες, καφετέριες, κέντρα διασκέδασης και παρόμοια καταστήματα, με ορισμένες ειδικές ρυθμίσεις για τα παραδοσιακά καφενεία και τα ξενοδοχεία. Με απλά λόγια:

• Επαρκής αριθμός τιμοκαταλόγων για όλα τα είδη, γραμμένων στα ελληνικά· οι ξένες γλώσσες είναι προαιρετικές.
• Πριν από την παραγγελία: κάθε πελάτης πρέπει να λαμβάνει τον τιμοκατάλογο πριν παραγγείλει.
• Στην είσοδο: τα εστιατόρια αναρτούν τιμοκατάλογο σε εμφανές σημείο στην είσοδο. Τα παραδοσιακά καφενεία τον αναρτούν μέσα στο κατάστημα· τα ξενοδοχεία στην είσοδο της αίθουσας.
• Άτομα με αναπηρία: η επιχείρηση πρέπει να εξασφαλίζει ότι η πληροφόρηση του τιμοκαταλόγου φτάνει και σε αυτά.
• Τελικές τιμές: τα είδη αλά κάρτ αναγράφονται με τις τιμές τους, συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ.
• Μερίδα ή κιλό: τα πιάτα πωλούνται με τη μερίδα ή με το βάρος, και ό,τι πωλείται με το βάρος φέρει την ένδειξη «με το κιλό». Για τα ψάρια, ο πελάτης πρέπει να γνωρίζει το βάρος σε ωμή μορφή και την τελική τιμή πριν φάει, με ζύγιση παρουσία του.
• Υποχρεωτικές ενδείξεις: «Κατεψυγμένο» για τα κατεψυγμένα, «Προμαγειρευμένο» ή «Προτηγανισμένο» όπου ισχύει, και το είδος των ελαίων και η χρήση τους. Τα συσκευασμένα ποτά αναγράφονται με το όνομα και τον όγκο σε ml.
• Όχι κουβέρ: καμία χρέωση για σερβίτσια, μαχαιροπίρουνα ή χαρτοπετσέτες, και κανένα είδος, ούτε το ψωμί, δεν σερβίρεται και χρεώνεται χωρίς την προηγούμενη συναίνεση του πελάτη. Η ελάχιστη κατανάλωση αναγράφεται εμφανώς στον τιμοκατάλογο.

Οι έλεγχοι γίνονται. Τον Οκτώβριο του 2026, η Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Αργολίδας επέβαλε σε ψητοπωλείο στο Άργος πρόστιμο €1.500, €500 για καθένα από τρία είδη που αναγράφονταν χωρίς την ένδειξη «κατεψυγμένο» (Αναγνώστης). Ο ίδιος κανόνας ισχύει και στην οθόνη του κινητού. Ειδικά για την ένδειξη «κατεψυγμένο», το κείμενο την επιτρέπει ανά είδος ή ανά ομάδα ειδών, αρκεί ο πελάτης να ξεχωρίζει καθαρά σε ποια αφορά. Ένας σκέτος αστερίσκος με υποσημείωση στο τέλος μιας μεγάλης σελίδας είναι ριψοκίνδυνος· η λέξη δίπλα στο πιάτο είναι πιο ασφαλής επιλογή.

Μπορεί ένα QR να αντικαταστήσει τον έντυπο τιμοκατάλογο;

Δεν βρήκαμε σαφή επίσημη απάντηση. Τα άρθρα 70 και 71, όπως δημοσιεύονται στον ιστότοπο του υπουργείου, μιλούν για τιμοκαταλόγους που αναρτώνται στην είσοδο και διατίθενται σε κάθε πελάτη πριν από την παραγγελία. Η μόνη αναφορά σε διαδικτυακό χώρο βρίσκεται στο άρθρο 72 παράγραφος 3, για τις παραγγελίες σε πακέτο, όπου ο τιμοκατάλογος μπορεί να εμφανίζεται στον φυσικό ή διαδικτυακό χώρο της παραγγελίας. Τίποτα σε αυτά τα άρθρα δεν λέει ότι ένα QR μπορεί να αντικαταστήσει τον τιμοκατάλογο για όσους τρώνε στο κατάστημα, και δεν βρήκαμε οδηγία του υπουργείου που να ξεκαθαρίζει το θέμα. Δεν έχει κάθε πελάτης κινητό με μπαταρία και δεδομένα, και οι κανόνες σας υποχρεώνουν να ενημερώνετε και τα άτομα με αναπηρία.

Η πρακτική μας συμβουλή: κρατήστε έναν έντυπο, ενημερωμένο τιμοκατάλογο στην είσοδο και αρκετά έντυπα αντίτυπα για όποιον πελάτη τα ζητήσει, και χρησιμοποιήστε το μενού QR ως το βολικό συμπλήρωμα που θα προτιμήσουν οι περισσότεροι. Όταν αλλάζουν οι τιμές, ενημερώνετε και τα δύο την ίδια μέρα. Ένα ψηφιακό μενού που διαχειρίζεστε κεντρικά το κάνει πιο εύκολο, γιατί και η εκτύπωση μπορεί να βγαίνει από τα ίδια δεδομένα.

Αλλεργιογόνα: τι προβλέπουν οι κανόνες της ΕΕ και της Ελλάδας

Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1169/2011, η πληροφόρηση για τα αλλεργιογόνα είναι υποχρεωτική ακόμα και για τρόφιμα που δεν είναι προσυσκευασμένα, άρα για ό,τι σερβίρει ένα καφέ ή ένα εστιατόριο. Το άρθρο 44 καθιστά υποχρεωτικές για τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα τις ενδείξεις αλλεργιογόνων του άρθρου 9 παράγραφος 1 στοιχείο γ, και αφήνει κάθε κράτος μέλος να ορίσει με ποιον τρόπο παρέχονται. Το παράρτημα II απαριθμεί τα 14 αλλεργιογόνα, όπως τα συνοψίζει η EFSA:

• Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη (σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη), καρκινοειδή, αυγά, ψάρια, αράπικα φιστίκια, σόγια, γάλα.
• Καρποί με κέλυφος (όπως αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης), σέλινο, μουστάρδα, σουσάμι.
• Διοξείδιο του θείου και θειώδη πάνω από 10 mg/kg ή 10 mg/λίτρο, λούπινο, μαλάκια.

Στην Ελλάδα, τις λεπτομέρειες ορίζει η κοινή υπουργική απόφαση 1412/31883/2019 για την ενημέρωση σχετικά με τα αλλεργιογόνα στα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα, που καλύπτει και τα εστιατόρια και τα καφέ. Η πληροφορία δίνεται υποχρεωτικά στα ελληνικά, επιτρέπεται επιπλέον σε άλλες γλώσσες, και πρέπει να είναι ευανάγνωστη και διαθέσιμη πριν από την πώληση ή το σερβίρισμα. Κάθε αλλεργιογόνο αναγράφεται με την ονομασία του παραρτήματος II μετά τη λέξη «περιέχει», και το ίδιο ισχύει όπου ένα αλλεργιογόνο μπορεί να υπάρχει από διασταυρούμενη επιμόλυνση. Τα σύμβολα επιτρέπονται μόνο όταν συνοδεύουν την ονομασία του αλλεργιογόνου, όχι στη θέση της. Η απόφαση αναφέρει τρόπους παροχής της πληροφορίας, όπως τους τιμοκαταλόγους, πινακίδες ανά είδος τροφίμου και έντυπο ή ηλεκτρονικό υλικό διαθέσιμο στον πελάτη. Η προφορική ενημέρωση επιτρέπεται μόνο αν ισχύουν και οι τρεις προϋποθέσεις: εμφανής πινακίδα μέσα στο κατάστημα παραπέμπει στο σημείο της πληροφορίας ή στο προσωπικό, η πληροφορία υπάρχει και σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή στο κατάστημα, και δίνεται πριν από την πώληση από κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό ή από ηλεκτρονικό μέσο. Σε ανακοίνωση του Ιουλίου 2025, ο ΕΦΕΤ επανέλαβε ότι οι επιχειρήσεις που διαθέτουν μη συσκευασμένα τρόφιμα πρέπει να μπορούν να ενημερώνουν τους πελάτες μέσω μενού, μέσω πινακίδων ή ακόμη και προφορικά.

Άρα το μενού QR δεν είναι ο μόνος νόμιμος τρόπος για την ενημέρωση για τα αλλεργιογόνα, είναι όμως από τους καλύτερους, γιατί δείχνει τα σωστά αλλεργιογόνα ανά πιάτο, στη γλώσσα του πελάτη, τη στιγμή που διαλέγει. Μερικοί πρακτικοί κανόνες:

• Γράψτε τα αλλεργιογόνα σε κάθε πιάτο ονομαστικά, για παράδειγμα «Περιέχει: γάλα, ξηρούς καρπούς». Τα εικονίδια βοηθούν τον πελάτη να βρει γρήγορα ό,τι ψάχνει, αλλά βάλτε τα δίπλα στις ονομασίες, όχι στη θέση τους.
• Κρατήστε τα αλλεργιογόνα μαζί με τη συνταγή, όχι μέσα στη μετάφραση. Όταν η κουζίνα αλλάξει το πέστο με ένα που έχει κάσιους, μία αλλαγή πρέπει να ενημερώνει όλες τις γλώσσες.
• Πείτε καθαρά πού είναι πιθανή η διασταυρούμενη επιμόλυνση, για παράδειγμα από κοινή φριτέζα, αφού το καλύπτουν και οι ελληνικοί κανόνες, και καλέστε όσους έχουν αλλεργίες να μιλήσουν με το προσωπικό.
• Κρατήστε ζωντανό και τον δρόμο της προσωπικής ενημέρωσης: μια πινακίδα μέσα στο κατάστημα, και προσωπικό σε κάθε βάρδια που μπορεί να απαντήσει.

Γιατί το μενού σε PDF πίσω από ένα QR δεν φτάνει

Το πιο γρήγορο μενού QR είναι ένα PDF του έντυπου. Είναι και το πιο αδύναμο. Ένα PDF είναι στημένο για σελίδα Α4, οπότε στο κινητό ο πελάτης κάνει zoom με τα δάχτυλα και σέρνει τη σελίδα πλάγια. Η ενσωματωμένη μετάφραση του browser συνήθως δεν δουλεύει πάνω του, οπότε ο Γερμανός ή ο Σέρβος επισκέπτης μένει με τα ελληνικά ή με τη μία σας αγγλική σελίδα. Οι screen readers δυσκολεύονται με τα περισσότερα εξαγμένα PDF. Και κάθε αλλαγή τιμής σημαίνει νέο αρχείο, και σε ορισμένες δωρεάν υπηρεσίες QR, νέο κωδικό.

Η τελευταία γραμμή είναι ο λόγος που ο έντυπος τιμοκατάλογος μένει. Οι υπόλοιπες είναι ο λόγος που το QR πρέπει να ανοίγει σελίδα στο web.

Γλώσσες για τις τουριστικές περιοχές

Στο μενού τα γλωσσικά προβλήματα κοστίζουν χρήματα: λάθος πιάτο, ένα πιάτο που επιστρέφει, ένας πελάτης που παραγγέλνει μόνο μια μπίρα γιατί δεν καταλαβαίνει τα υπόλοιπα. Ένα μενού web μπορεί να ανοίγει αυτόματα στη γλώσσα του κινητού, με εμφανή επιλογή για όσους προτιμούν άλλη. Τα ελληνικά πρέπει να υπάρχουν πάντα, γιατί ο τιμοκατάλογος πρέπει να είναι στα ελληνικά.

• Διαλέξτε γλώσσες με βάση τους πραγματικούς σας πελάτες, όχι μια λίστα με σημαίες. Στα παράλια της Πιερίας αυτό συχνά σημαίνει αγγλικά, γερμανικά, σερβικά, βουλγαρικά ή ρουμανικά· στην Κρήτη ή στην Κέρκυρα το μείγμα είναι διαφορετικό.
• Δώστε τις μεταφράσεις να ελεγχθούν από άνθρωπο που ξέρει από φαγητό. Η αυτόματη μετάφραση κάνει το «μπουγιουρντί» ακατανόητο.
• Κρατήστε τα ελληνικά ονόματα των πιάτων με μια σύντομη εξήγηση: «Bougiourdi: baked feta with tomato and chilli».
• Κρατήστε τιμές, μεγέθη και αλλεργιογόνα σε ένα σημείο, ώστε καμία γλώσσα να μην μπορεί να δείξει διαφορετική τιμή.

Τιμές, μεγέθη, εξαντλημένα πιάτα και φωτογραφίες

Η μεγαλύτερη αξία ενός ψηφιακού μενού βρίσκεται σε μικρές λεπτομέρειες που ένα PDF δεν μπορεί να χειριστεί.

• Τιμές ανά μέγεθος: μονός και διπλός espresso, βαρέλι 330 ml και 500 ml, μισή και ολόκληρη μερίδα, ο καθένας με τη δική του τιμή στην ίδια γραμμή.
• Με το κιλό: ψάρια και κρέατα με το βάρος δείχνουν την τιμή ανά κιλό και την ένδειξη «με το κιλό», και το προσωπικό εξακολουθεί να ζυγίζει μπροστά στον πελάτη.
• Εξαντλήθηκε: σημειώστε ένα πιάτο ως εξαντλημένο αντί να το σβήσετε, ώστε οι θαμώνες να βλέπουν ότι υπάρχει και να μην το παραγγείλει κανείς. Κρύψτε το εντελώς αν έχει βγει για όλη τη σεζόν.
• Φωτογραφίες, με μέτρο: λίγα χαρακτηριστικά πιάτα βοηθούν· μια φωτογραφία σε κάθε γραμμή βαραίνει τη σελίδα με αδύναμο σήμα και μακραίνει το scroll. Χρησιμοποιήστε δικές σας φωτογραφίες, συμπιεσμένες.
• Ωράριο, Wi-Fi, κλήση και οδηγίες στην κορυφή. Οι πελάτες σκανάρουν το QR για τον κωδικό του Wi-Fi όσο συχνά και για το μενού.

Εκτύπωση και τοποθέτηση του QR

Ένα QR που δεν σκανάρεται με το βραδινό φως είναι χειρότερο από την απουσία του. Οι περισσότερες αποτυχίες είναι θέμα εκτύπωσης, όχι λογισμικού.

• Το QR να δείχνει σε διεύθυνση που ελέγχετε, ιδανικά στο δικό σας domain ή σε μόνιμο link από τον πάροχο του μενού, ώστε να μη χρειαστεί ποτέ νέα εκτύπωση. Ορισμένες δωρεάν γεννήτριες QR περνούν τα σκαναρίσματα από τους δικούς τους servers και μπορεί να σταματήσουν να δουλεύουν όταν λήξει η δοκιμαστική περίοδος.
• Αφήστε καθαρό περιθώριο. Η προδιαγραφή του QR από την Denso Wave, που το εφηύρε, ζητά «ήσυχη ζώνη» πλάτους τεσσάρων modules γύρω-γύρω, οπότε μην το κόβετε σφιχτά και μην τυπώνετε μοτίβο από πίσω.
• Σκούρο σε ανοιχτό φόντο, με έντονη αντίθεση. Μαύρο σε λευκό ή κρεμ είναι το πιο ασφαλές· αποφύγετε τα ανάποδα, ανοιχτά σε σκούρο φόντο, και τα μεταλλικά μελάνια.
• Αρκετά μεγάλο για την απόσταση. Δοκιμάστε την τυπωμένη κάρτα από τη θέση του πελάτη με ένα παλιότερο κινητό, σε χαμηλό φως, πριν παραγγείλετε εκατό κομμάτια.
• Ματ πλαστικοποίηση ή γερή βάση, ώστε το QR να αντέχει τα βρεγμένα ποτήρια και να μη γυαλίζει στον ήλιο της βεράντας.
• Τυπώστε μια σύντομη διεύθυνση κάτω από το QR, όπως tokafesas.gr/menu, για τα κινητά που δεν σκανάρουν, και μια γραμμή «Έντυπος τιμοκατάλογος διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος».
• Ένα σε κάθε τραπέζι, και ένα στην είσοδο δίπλα στον αναρτημένο τιμοκατάλογο, ώστε ο κόσμος να ρίχνει μια ματιά πριν καθίσει.

Η προσβασιμότητα είναι μέρος του μενού

Οι ελληνικοί κανόνες για τους τιμοκαταλόγους ήδη ζητούν να φτάνει η πληροφόρηση και στα άτομα με αναπηρία, και ένα σωστά φτιαγμένο μενού web βοηθά. Χρησιμοποιήστε πραγματικό κείμενο αντί για εικόνες κειμένου, ώστε να μεγεθύνεται και να διαβάζεται φωναχτά. Στοχεύστε στο ελάχιστο όριο αντίθεσης του WCAG, 4,5:1 για κανονικό κείμενο και 3:1 για μεγάλο κείμενο· οι ανοιχτές γκρι τιμές σε μπεζ φόντο αποτυγχάνουν. Επιτρέψτε τη μεγέθυνση, κάντε τα κουμπιά αρκετά μεγάλα για τον αντίχειρα, και δώστε στα εικονίδια αλλεργιογόνων ετικέτες κειμένου, ώστε ο screen reader να λέει «περιέχει γάλα» και όχι «εικόνα».

Το αν η Ευρωπαϊκή Πράξη για την Προσβασιμότητα καλύπτει το μενού σας εξαρτάται από το τι κάνει και από το μέγεθος της επιχείρησής σας· ο οδηγός μας για την Πράξη και τα ελληνικά websites εξηγεί το πεδίο εφαρμογής. Σε κάθε περίπτωση, ένα προσβάσιμο μενού διαβάζεται πιο εύκολα και από όλους τους υπόλοιπους, βιαστικά, σε μια ηλιόλουστη βεράντα.

Ιδιωτικότητα, και τα analytics που μετράνε

Ένα μενού δεν χρειάζεται να ξέρει ποιοι είναι οι πελάτες σας. Πρέπει να ανοίγει χωρίς λογαριασμό, αριθμό τηλεφώνου ή email, και να μη φορτώνει trackers διαφήμισης ή social media. Σύμφωνα με τους κανόνες της ΕΕ, η αποθήκευση ή η ανάγνωση πληροφοριών στη συσκευή του επισκέπτη, που περιλαμβάνει τα cookies και παρόμοιες τεχνικές, απαιτεί συγκατάθεση, εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητη για την υπηρεσία που ζήτησε. Οι Κατευθυντήριες γραμμές 2/2023 του EDPB εξηγούν πόσο ευρύς είναι αυτός ο κανόνας· στην Ελλάδα ενσωματώνεται στο άρθρο 4 παράγραφος 5 του ν. 3471/2006, όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 170 του ν. 4070/2012. Ένα cookie banner σε μενού είναι ένδειξη ότι κάτι στη σελίδα συλλέγει περισσότερα από όσα χρειάζεται.

Μπορείτε πάντως να μάθετε πολλά από απλές, συγκεντρωτικές μετρήσεις που δεν ταυτοποιούν κανέναν. Οι αριθμοί που αξίζει να παρακολουθείτε είναι:

• Ανοίγματα του μενού ανά ημέρα και ώρα, για σύγκριση με τις πωλήσεις και τη στελέχωση.
• Κατανομή ανά γλώσσα, για να αποφασίσετε ποιες μεταφράσεις θέλουν περισσότερη φροντίδα την επόμενη σεζόν.
• Οι πιο δημοφιλείς ενότητες και πιάτα, σε σύγκριση με όσα πραγματικά πουλάνε.
• Πόσο συχνά εξαντλούνται τα είδη, που συνήθως είναι θέμα αγορών ή προετοιμασίας.

Μαζί με τα δεδομένα του ταμείου, αυτή είναι η αρχή ενός χρήσιμου KPI dashboard για μικρές επιχειρήσεις. Ρωτήστε τον πάροχό σας τι ακριβώς συλλέγεται και πού αποθηκεύεται, και κρατήστε τα analytics μέσα σε όσα λέει η πολιτική απορρήτου σας.

Checklist για το στήσιμο ενός μενού QR

1. Το QR ανοίγει σελίδα στο web, όχι PDF, και φορτώνει γρήγορα με δεδομένα κινητής.
2. Το QR δείχνει σε μόνιμη διεύθυνση που ελέγχετε, με σύντομο URL τυπωμένο από κάτω.
3. Κάθε πιάτο έχει την τιμή του με ΦΠΑ, με μεγέθη ή «με το κιλό» όπου χρειάζεται.
4. Οι ενδείξεις «Κατεψυγμένο», «Προμαγειρευμένο» ή «Προτηγανισμένο» εμφανίζονται δίπλα στα είδη που αφορούν, και αναγράφεται το είδος των ελαίων.
5. Τα 14 αλλεργιογόνα αναγράφονται ονομαστικά ανά πιάτο («Περιέχει: …») σε κάθε γλώσσα, με όποια εικονίδια δίπλα στις ονομασίες, και αναφέρεται η πιθανή διασταυρούμενη επιμόλυνση.
6. Τα ελληνικά είναι πάντα διαθέσιμα· οι άλλες γλώσσες είναι ελεγμένες από άνθρωπο και μοιράζονται τις ίδιες τιμές και τα ίδια αλλεργιογόνα.
7. Τα εξαντλημένα και τα εποχικά είδη αλλάζουν από το κινητό μέσα στη βάρδια.
8. Ένας έντυπος, ενημερωμένος τιμοκατάλογος είναι αναρτημένος στην είσοδο, και υπάρχουν έντυπα αντίτυπα για τους πελάτες.
9. Μια πινακίδα μέσα στο κατάστημα καλεί όσους έχουν αλλεργίες να ρωτήσουν το προσωπικό, και κάποιος σε κάθε βάρδια μπορεί να απαντήσει.
10. Έχουν ελεγχθεί η αντίθεση του κειμένου, η μεγέθυνση και οι ετικέτες για screen readers.
11. Κανένα cookie διαφήμισης ή παρακολούθησης· όποια analytics υπάρχουν είναι συγκεντρωτικά και καλύπτονται από την πολιτική απορρήτου σας.
12. Η τυπωμένη κάρτα έχει δοκιμαστεί από τη θέση του πελάτη, βράδυ, με ένα παλιότερο κινητό.

Πώς μπορεί να βοηθήσει η Orya One

Είμαστε μια επιχείρηση λογισμικού στην Παραλία Κατερίνης, και φτιάξαμε το Orya One Menu ακριβώς γι' αυτή τη δουλειά. Κάθε κατάστημα παίρνει ένα QR που τυπώνεται μία φορά και δεν αλλάζει ποτέ, με έτοιμες κάρτες τραπεζιού για εκτύπωση από τον πίνακα ελέγχου. Αλλάζετε τιμές και πιάτα από το κινητό σας, σημειώνετε ό,τι εξαντλήθηκε με ένα άγγιγμα, και κάθε τραπέζι βλέπει αμέσως το τελευταίο μενού. Οι πελάτες το διαβάζουν στα ελληνικά, στα αγγλικά και σε έως οκτώ γλώσσες, με το μενού να ανοίγει στη γλώσσα του κινητού τους, και τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ είναι σημειωμένα σε κάθε πιάτο. Ωράριο, Wi-Fi, κλήση και οδηγίες βρίσκονται στην κορυφή, και ανοίγει σε κάθε κινητό χωρίς εφαρμογή. Στη σελίδα του έργου θα βρείτε ένα ζωντανό δοκιμαστικό μενού.

Αν χρειάζεστε επίσης website, σύστημα κρατήσεων ή σύνδεση με το back office, δείτε τι κάνουμε για εστιατόρια και καφέ. Οι προσφορές μας είναι σταθερές και γραπτές, και συνεργάζεστε απευθείας με τους ανθρώπους που φτιάχνουν το έργο. Αν έχετε ήδη site ή μενού QR και θέλετε μια ειλικρινή γνώμη, ζητήστε τον δωρεάν έλεγχο website: γραπτή αναφορά για ταχύτητα, κινητά, Google και προσβασιμότητα. Ή απλώς πείτε μας για το κατάστημά σας.